我們一直強(qiáng)調(diào)三伏天要注意飲食，這個(gè)三伏，其實(shí)指的是一個(gè)時(shí)間段，它分為初伏、中伏還有末伏，三個(gè)連續(xù)的時(shí)間段。如今已經(jīng)到了末伏，它是立秋后的第一個(gè)庚日，也就說(shuō)還有最后的10天就可以出伏了。可這短短的10天，我們?cè)陲嬍成弦彩遣荒荞R虎的，到了末伏早晚雖然溫度沒(méi)有那么高，可是中午還是依舊炎熱。
本身“伏”的意思就是讓我們隱伏起來(lái)避暑，初伏和中伏我們已經(jīng)安然度過(guò)，那么末伏呢？我覺(jué)得到了末伏，為了提防秋老虎，在飲食上要多吃“5白”少食辛辣，這樣可以去暑熱保健康，讓我們能夠安然的度過(guò)三伏天。秋天的飲食原則，要以清暑清熱、祛濕健脾為主，在挑選食材的時(shí)候，注意選些滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃的食材。
既然提到了“5白”那到底是那5種食材呢？接下來(lái)我們就一起看看，都有哪些食材吧！
第一種：梨子。梨子是秋季應(yīng)季水果，這個(gè)時(shí)候正大量上市，秋天氣候的干燥，而且人的口鼻都比較的干燥，很多人為了貼秋膘，也攝入了不少的脂肪肉類，導(dǎo)致體內(nèi)的大量物質(zhì)堆積，吃點(diǎn)梨子不僅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還能補(bǔ)充水分，緩解天氣干燥對(duì)人造成的不適感。
第二種：百合。這個(gè)價(jià)格有些貴，在我們當(dāng)?shù)厥?6塊錢一斤，但是貴它有它的價(jià)值，可食用百合，肉質(zhì)比較的厚，而且吃起來(lái)比較的清爽，秋天人容易乏力，而且晚上睡眠淺，吃點(diǎn)百合不僅能清心安神，還能消除疲勞，讓人看起來(lái)更加有精神，并且百合還有一定的潤(rùn)肺作用。
第三種：蓮藕。俗語(yǔ)有云：“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”。夏秋季節(jié)是吃蓮藕的最佳季節(jié)，而秋天更適合烹飪熟透了吃，蓮藕的作用主要是健脾開(kāi)胃，它含有大量的蛋白質(zhì)，而且口感比較的好，不管是燉湯還是炒食都相當(dāng)?shù)南嘛?，我建議秋天吃藕的話，可以選擇燉著吃，比較的鮮甜。
第四種：山藥。相信大家對(duì)這種食材不會(huì)陌生，它南北皆而有之，每個(gè)地方又有自己的山藥，當(dāng)然這些山藥其實(shí)營(yíng)養(yǎng)都是大同小異的。山藥有一個(gè)特點(diǎn)補(bǔ)而不滯，不熱不燥，也就是說(shuō)，不管男女老幼，山藥都特別的適合吃，你可以燉，也可以直接搭配其它蔬菜炒著吃，味道也都挺不錯(cuò)。
第五種：桂圓。這個(gè)大家可能有點(diǎn)沒(méi)想到，其實(shí)桂圓進(jìn)補(bǔ)也是非常不錯(cuò)的，只是在吃的時(shí)候藥注意量，一次性不要吃得太多，秋天本身就是桂圓成熟的季節(jié)，吃點(diǎn)桂圓可以緩解你的大腦疲勞，對(duì)于那些腦力工作者，可以起到提高精神狀態(tài)的作用，而且還能幫助你解秋乏。