守護(hù)兒童舌尖上的安全 食品安全是最好的兒童節(jié)禮物
中國食品網(wǎng)訊 六一兒童節(jié)到了。這個節(jié)日根植于人類最柔軟而又最堅韌的親子之愛,不僅意味著快樂,更意味著責(zé)任。孩子的健康成長,是個體與家庭幸福的基礎(chǔ),也事關(guān)社會發(fā)展、國家富強(qiáng),須臾不可忽視。
然而,總有一些事情提醒我們,對孩子的責(zé)任踐行得還不夠。就食品安全來說,前段時間曝出洋快餐薯?xiàng)l含有致癌物、辣條讓孩子吃腫了嘴。這還只是個案,更普遍的是,中小學(xué)校園周邊三無食品泛濫,農(nóng)村成為劣質(zhì)食品的傾銷地等等,無時不影響著孩子的安全。
花花綠綠的兒童食品讓人挑花了眼,卻掩蓋著最基本的標(biāo)準(zhǔn)缺失。近日,中消協(xié)指出,目前我國僅有針對0至36個月嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn),對于3周歲以上的低齡兒童沒有明確的兒童食品定義,更沒有專門的安全標(biāo)準(zhǔn)。也就是說,當(dāng)你為了保證孩子舌尖上的安全精挑細(xì)選那些所謂的兒童食品時,如果遇到安全問題,你的投訴無法規(guī)可依。
這種澄清在當(dāng)下實(shí)有必要,卻令人擔(dān)憂。市場上為兒童量身訂制的食品越來越多,寶寶面條兒童醬油專為兒童打造的乳制品等,五花八門,令人無所適從。一些父母往往不計成本,爭相搶購那些大肆宣傳含有特殊成分安全無憂的兒童食品,以為高價就會高質(zhì),就能避免安全陷阱。
一種食品出了問題,可能源于無良廠商的逐利,只是個體之舉;但如果食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失,或標(biāo)準(zhǔn)不健全,對生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)食品安全問題難以有效追究責(zé)任,對消費(fèi)者遭遇食品安全問題難以討回公道。一種問題食品被曝光后,公眾可以避而遠(yuǎn)之;多種食品存在問題,公眾能怎么辦?食品有問題,是市場的具體現(xiàn)象;食品標(biāo)準(zhǔn)缺失,則事關(guān)管理之責(zé)。
可能有人會說,沒有兒童食品標(biāo)準(zhǔn),并不等于所有打著兒童食品旗號的食品都有問題,市場自有優(yōu)勝劣汰功能,不必因?yàn)閭€案橫掃一片。問題無法回避:一些所謂的兒童食品往往包含四多多添加劑、多糖、多鹽、多油,長期食用對兒童身體健康無益。我們愿意也可以相信食品生產(chǎn)商會以品質(zhì)贏得信任,但是市場不能以相信善良來管理。當(dāng)務(wù)之急,是盡快制定出針對3周歲以上兒童的食品安全標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)出營養(yǎng)合理、安全無憂的兒童食品。
有關(guān)部門如果能在這個兒童節(jié)就制定兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn)作出一個承諾,那就是給兒童最好的節(jié)日禮物。